Кулинария и искусство на одной тарелке
Особенность мероприятия заключалась в сочетании гастрономии и искусства. Гости наслаждались изысканными блюдами за арт-объектом австрийского скульптора Норберта Бруннера, который символизировал единство культур и идей.
«Это больше, чем ужин, — это мост между Европой и Казахстаном», — отметила Айнур Ахметова, основательница кафе и организатор проекта.
Проект «In the Kitchen» объединил международных и казахстанских мастеров. Главным героем зимнего выпуска стал итало-американский шеф-повар Эудженио Ронкорони, который представил уникальные блюда, сочетая итальянские традиции с казахскими продуктами.
«Я привез с собой итальянские ингредиенты, но был приятно удивлен местными продуктами. Это был невероятный опыт объединения культур через гастрономию», — поделился шеф-повар.
Миксология и вдохновение
Кулинарное событие дополнили уникальные коктейли от знаменитого миксолога Франко Туччи Понти. Он не только вдохновился казахстанской культурой, но и заявил о планах создать коктейль из кумыса, который представит в Италии.
Больше, чем гастрономия
Проект поддерживает культурный обмен и профессиональное развитие. Айнур Ахметова объявила, что мероприятия будут проводиться каждые два месяца, а часть средств пойдёт на поддержку «Центра инклюзивного развития Аман».
«In the Kitchen» — это культурное путешествие, где искусство и кулинария объединяют людей. Мы надеемся, что наш проект вдохновит на творчество и эксперименты», — отметила Ольга Даниеле, основательница «365 ART».
