2025 жылдың 1 қыркүйегінен бастап Қазақстан мектептерінде оқушылардың тамақтануына қатысты жаңа ережелер күшіне енеді, деп хабарлайды Sona.kz ҚР Kazinform-ға сілтеме жасап.
Министрдің 2025 жылғы 4 наурыздағы бұйрығына сәйкес, білім беру ұйымдарында жаңартылған Тамақтану стандарты енгізіледі. Құжат халықаралық талаптарға сәйкес әзірленіп, Қазақстанның Тамақтану академиясы мен ЮНИСЕФ мамандарының қатысуымен дайындалған.
Санитариялық-эпидемиологиялық бақылау комитетінің мәліметінше, негізгі мақсат — қант пен тұздың шамадан тыс тұтынылуын азайту. Бұл өнімдер диабет, жүрек-қантамыр және онкологиялық аурулардың даму қаупін арттырады.
Жаңа стандарт бойынша оқушыларға берілетін қант мөлшері 3,6 есеге қысқарады. 6–18 жас аралығындағы балаларға тәуліктік норма 15-тен 21 грамға дейін белгіленді. Бұрын бұл көрсеткіш тәулігіне 70 граммды құрайтын.
Тұзды тұтыну нормасы да өзгерді: енді ол 8 граммнан 3 граммға дейін төмендетілді. Бұл — бұрынғы көрсеткіштен шамамен 2,7 есе аз.
Сонымен қатар мектеп асханаларында көкөністер, жеміс-жидектер мен сүт өнімдерінің үлесі артады. Министрлік өкілдері теңгерімді тамақтанудың балалардың денсаулығы мен қалыпты дамуына тікелей әсер ететінін атап өтті.
Айта кетейік, бұған дейін Қазақстанда тұзды тұтыну деңгейі халықаралық ұсыныстан әлдеқайда жоғары болғаны анықталған.
